Alvena è un'azienda italiana che da diversi anni è specializzata nello studio e nella produzione di semilavorati per Gelati totalmente vegetali, per Gelati allo Yogurt e coadiuvanti tecnologici per Yogurt Fresco. Questi prodotti sino a pochi anni fà rappresentavano un mercato di nicchia, ma oggi grazie al costante lavoro di Alvena, hanno raggiunto un notevole sviluppo con continui aumenti nei consumi.